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台鐵的金雞母之一「餐旅服務總所」，今年上半年盈餘增加近百分之6，預估全年可賺3億6千多萬，總經理朱來順表示，未來將推出更多樣化的鐵路便當、開發更有創意的商品，並實施「神祕客」考核，希望達成服務和營收兼具的目標。（閻大富報導）
鐵路便當是台鐵銷售最好的產品之一，今年1到6月已成長百分之20，預估全年可賣掉5百多萬個，而鐵道商品今年也可望收入4千多萬，餐旅服務總所總經理朱來順指出，未來將推出更多樣化的便當，希望達到日賣2萬個以上業績，同時也會創造更多系列商品，並舉辦大專設計比賽及甄選吉祥物，為台鐵帶來更多營收。
此外，列車服務部分，將加強禮儀和服務課程，並實施神祕客考核，朱來順說，將從台鐵內部較陌生的員工中遴選，預計9月開始上車測試。
朱來順表示，列車服務人員都有「車行服務標準作業程序」，神祕客會出考題向服務人員提出要求，例如要熱水或是到站後如何轉車，都可測出服務人員的處置能力。
文章出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110811/1/2wpoz.html
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